Ernährung

Was genau ist meine integrative TCM Ernährung?

Hast du gewusst, dass die fünf Elemente in der TCM-Ernährung viele Gemeinsamkeiten mit der traditionellen Küche unserer Vorfahren hat?

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Beide basieren auf einem wertvollen Erfahrungsschatz, der über Jahrtausende gewachsen ist. Die Lehre der 5 Elemente in der Ernährung basiert auf der Weisheit und den Beobachtungen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). In der Beratung lege ich grossen Wert darauf, dieses alte Wissen mit den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft zu verbinden und es alltagstauglich zu gestalten.

Die Prinzipien der 5-Elemente-Küche bieten dir hilfreiche Hinweise, wie du Lebensmittel besser verträgst und sie optimal an unsere westliche Lebensweise anpasst – mit regionalen Zutaten, die für dich verfügbar sind. Besonders spannend: Die TCM-Ernährung ist immer individuell. Was für dich wohltuend ist, kann für jemand anderen belastend sein.

Unser Ziel ist es, eine Ernährung für dich zu finden, die Krankheiten vorbeugt, deine Vitalität stärkt, deinen Schlaf verbessert und dir einen gesunden Appetit schenkt. Vitalität spiegelt ein starkes Yang wider, erholsamer Schlaf steht für ein ausgeglichenes Yin und ein gesunder Appetit ist Ausdruck von Qi – deiner Lebensenergie. Lass dich inspirieren und finde die Balance, die zu dir passt!

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​Die 5 Elemente

1. Holz (木, mù): Das Holzelement in der TCM-Ernährung repräsentiert das Leber- und Gallenblasensystem. Es wird oft mit grünen Lebensmitteln in Verbindung gebracht, da Grün die Farbe des Holzelements ist. Lebensmittel wie Blattgemüse, Sprossen, Kräuter und saure Früchte werden dem Holzelement zugeordnet.

2. Feuer (火, huǒ): Das Feuerelement ist eng mit dem Herzen und dem Dünndarm verbunden. Rote Lebensmittel werden diesem Element zugeordnet, da Rot die Farbe des Feuerelements ist. Dazu gehören beispielsweise Tomaten, Paprika, Chili, aber auch Fleisch und Meeresfrüchte in Maßen.

3. Erde (土, tǔ): Das Erdelement ist mit der Milz und dem Magen assoziiert. Gelbe Lebensmittel werden dem Erdelement zugeordnet, da Gelb die Farbe des Erdelements ist. Dazu gehören Getreide wie Reis, Hafer und Gerste, aber auch Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten.

4. Metall (金, jīn): Das Metallelement in der TCM-Ernährung ist mit der Lunge und dem Dickdarm verbunden. Weiße Lebensmittel und scharfe Aromen werden dem Metallelement zugeordnet. Dazu gehören Lebensmittel wie Kohl, Blumenkohl, Rettich, Knoblauch und Zwiebeln.

5. Wasser (水, shuǐ): Das Wasserelement ist mit den Nieren und der Blase verbunden. Schwarze oder dunkelblaue Lebensmittel werden diesem Element zugeordnet, da Schwarz die Farbe des Wasserelements ist. Dazu gehören Lebensmittel wie Algen, Seetang, schwarze Bohnen und schwarze Sesamsamen.

Mein Angebot

Mein Angebot ist meine Leidenschaft und mein Privileg zugleich: Ich stehe dir zur Seite, um dich in Fragen der Ernährung und Bewegung zu unterstützen. Egal, mit welchen Herausforderungen du konfrontiert bist, ich bin hier, um dir zu helfen und gemeinsam mit dir Wege zu finden, um deine Gesundheit und dein Wohlbefinden zu verbessern.

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Ob du unter:

• Symptomen in den Wechseljahren,

• mit hohem Blutdruck kämpfst,

• unter Sodbrennen oder Stress leidest,

• Verdauungsprobleme, Leaky Gut Syndrom

• mit Schlafstörungen zu kämpfen hast

• Gewicht verlieren oder zunehmen möchtest

• unter Lebensmittelunverträglichkeiten leidest,

• dich vital und stark fühlen möchtest

– ich bin hier, um dich auf diesem Weg zu begleiten.

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